Il cibo e le emozioni
Mangiare non significa semplicemente soddisfare la sensazione
fisica della fame. Non si mangia solo per placare il brontolio
dello stomaco, ma anche per soddisfare l'appetito e le proprie
emozioni. Dal momento in cui un genitore offre per la prima
volta un biscotto o una caramella ad un bambino.....Salute,
alimentazione, stili di vita:
Ritratto di adolescenti
Dimmi la tua salute a 11-15 anni e ti dirò di che salute godrai
per tutto il resto della vita. E' infatti in questo
delicatissimo periodo di crescita che i ragazzi e le ragazze
definiscono le loro
Come dimagrire
Giorno e notte il rimedio per chi vuole dimagrire, basta con
le solite diete Garanzia sodisfatti o rimborsati scelte personali.
MONDO BIOLOGICO: A
conti fatti, se è naturale conviene
I danni provocati alla salute e all'ambiente dall'inquinamento e dall'effetto
serra insegnano che i calcoli di costi e ricavi in agricoltura vanno fatti
tenendo conto di molteplici fattori, inclusi i costi ambientali e sodali. Uno
studio dell'American Institute of Biological Sciences dimostra, tuttavia, che
anche nell'ambito della contabilità di una singola azienda i rendimenti di
alcune coltivazioni biologiche sul lungo periodo competono con quelli delle
coltivazioni convenzionali. Lo studio confronta la produzione di terreni
coltivati con tecniche bio e un sistema convenzionale che il Rodale Institute
Farming Systems mantiene da ventidue stagioni produttive. Emerge che i
rendimenti di soia e di mais biologici sono stati inferiori di un terzo nei
primi quattro anni, per poi aumentare progressivamente, superando quelli
ottenuti col metodo convenzionale nei periodi di siccità, e chiudendo il
confronto in pareggio. Il plusvalore sta nei vantaggi del biologico, che
utilizza circa il 30% di energia in meno per le stesse rese, causa minore
erosione e mantiene migliore la qualità del suolo.
Frutta e verdura, più pesticidi
meno proteine.
Dieta
Nell'ultimo mezzo secolo le verdure avrebbero il 6 per cento in meno di proteine
e il 38 per cento in meno di riboflavine, rispetto a quelle coltivate negli anni
Cinquanta. È quanto avviene negli Stati Uniti, secondo uno studio realizzato
dall'Università del Texas e pubblicato dal "Journal of the American College of
Nutrition".
perdere peso "facile"
Partendo da dati storici, risalenti agli anni Cinquanta, sul contenuto nutritivo
di verdure e frutta coltivate in 43 appezzamenti di terreno in Texas, è stato
riscontrato un calo significativo per quanto riguarda la concentrazione di
proteine totali, calcio, fosforo, ferro, riboflavine e vitamina C. Secondo il
responsabile dello studio, il chimico Donald Davis, a determinare il cambiamento
sarebbe in particolare l'uso intensivo del terreno, cui si aggiunge l'uso di
pesticidi e probabilmente anche l'aumento della temperatura,
diete
come perdere peso in fretta
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